除此以外，小红书上的热门美食笔记又发展到什么地步？

小编介绍：小红书靠分享食物增加粉丝已经不是新鲜事了，但是@有你不食这位博主创新分享了自己和女友交换的减肥增肥食物，分分钟创造。突发模式。那么除此之外，小红书上的流行美食笔记发展到了什么程度呢？本文将分析小红书上的美食文章长什么样，值得一读和学习。

最近，小红书上流行了一种新的减肥方法：和70斤的姐姐一起学吃饭。

故事起源于一对70磅和120磅的闺蜜，她们都想把自己的体重调整到90磅。自3月起，两人约定“交换干粮”，试图利用彼此的饮食习惯帮助他们减肥或增肥。胖的目的。

该系列一经推出，便在小红书内引起了不小的关注和讨论。每条视频笔记都能达到上万个赞，博主账号@从3月底15w开始粉丝量迅速增加。飓风冲到了现在的 55w，一月份又涨到了 40w。此外，Kath 还观察到，他们的 抖音 账号在 4 月份也迎来了高峰，月增 104W。

图片来源：@只是你不能吃小红书截图

@小红书为什么短时间内吃不饱？小红书上流行的美食笔记发展到什么程度了？一起来看看吧。

一、70斤对120斤，碰撞产生了怎样的火花？

从刘耕红的爆款不难看出，女生对于完美身材的追求是执着的。每个“刘耕红女孩”除了在运动上努力，在饮食方面也不放过自己。

在小红书上，输入“减脂餐”相关备注125W+，输入“低热量”相关备注192W+，而@只有你无法在众多美食博主中脱颖而出，完全归功于这个新奇操作姐妹花。

账号的主人是120磅的主角麦麦。在开始“换干米”之前，他也是一个“正经”的美食博主。他在小红书上给大家分享了一些有趣的菜谱，而且主题经常与低热量餐相关，可见“苦120斤已经很久了”。

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3月7日，他们发布了“换干米”的首支视频。第一天，他们俩都点了更多的“自己”的饭菜。麦麦为70斤的领队准备了4个包子和1杯豆浆作为早餐，而领队只为麦麦准备了1杯咖啡。

两人的马虎，很快让对方付出了“代价”。麦麦一口气喝完拿铁，领导却被4个包子吓了一跳，拼命只放下1个包子，惊呼道：我以前早上没吃过嚼过的东西。

中午，麦麦两分钟吃完半碗面，喝干汤底，老板直到下午3点30分才开始今天的第二个包子；到了晚饭时间，老板又搞了一个“诡计”，借口带麦麦出去找点吃的，结果居然带对方出去散散步，“心满意足”的回家，直到麦麦太饿了。

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视频发布后，火宝姐妹俩的增重/减肥故事吸引了众多网友围观，点赞数高达3.7W。评论区的网友们议论纷纷。大家的疑惑特别集中在70斤妹子的食量和吃法上，比如：她是不是从来没有胃口？所以她一天吃两个包子？吃完十几袋零食，我惊呆了……

开局良好后，@有不食的账号开始了本系列的持续更新。小红书姐妹们的热情不减反增，越来越多的人提出了这个建议：这个70斤的姐姐可以开始吃播了呢，她吃饭的时候真的好像一点胃口都没有，我喜欢这种吃播，很适合减肥！

虽然博主的吃播业务还没有取得更大的进展，但大家对“用70斤姐姐的吃法减肥”产生了前所未有的兴趣，不少粉丝自发开始用文字或视频来模仿领队的方式吃东西减肥。，有一些我们熟悉的人。

例如，@ 的日常创作方向是有趣的情节。在4月14日发布的视频中，他模仿了领导的吃法：

首先，我举起双臂，在吃饭前大喊“我吃饭只是为了活着”。虽然流口水了，但我还是选择了继续催眠自己眼前的披萨不好吃。然后我拿起面前的披萨，在我张开嘴之前张开嘴。希望过一会，我会依依不舍地咬一小口，嚼好几遍，露出不好吃的恶心表情。

来源：@ Thick Ben抖音 截图

因为整个用餐过程充满了厚书与“真心”的较量，“模仿结束”后一口吃掉披萨一角的爆笑表情和反转引来粉丝点赞。

据Kath观察，4月份@Just if you are not full，小红书吸引了超过40W的粉丝，站内“70斤120斤”、“70斤吃法”等相关备注超过20W ，可以说是最近的一篇小文章了。最畅销的红书之一。在其他平台上的表现也很亮眼。4 月，抖音 累积了 104W 的关注者。虽然还没有落户B站快手等平台，但还是有热心的粉丝剪辑了视频片段并发布了。定量数据表现也很好。

如果你想探索@只有吃不饱的流行秘密，或许可以从粉丝的反馈中窥见一斑。

“一个好想瘦，一个好想胖”“和刚开始相比，头上的头发更有光泽了”“看着头的胃口越来越好”……类似的评论几乎每条下都会出现视频可以看出，从粉丝的语气中可以明显感受到对博主的信任。

的确，比起平台上各种精致的美食减肥内容，@Just选择用最简单、最直观的方式记录小红书，少了刻意，更真实。没有滤镜的视频可以让粉丝看到博主的真实变化，从中体会到更多的陪伴和修为，让两方的联系更加紧密。所以我们看到，小红书在这个系列走红后，很多博主都尝试拍摄类似主题的视频，但效果远不如原版。

其次，粉丝的活跃二次创作为这一系列视频赢得了更多的关注和讨论。除了上面写的视频模仿，还有更多人以文字的形式记录了这种另类的“减肥法”。叹气，望着窗外，慢慢咀嚼，痛苦地吞咽……领导者吃饭时的举止被一一拆解模仿，似乎成为了一些人心目中“吃胖”的秘诀。

来源：小红书截图

此外，视频中姐妹们的幽默对话，各自欢声笑语的日常生活，令人羡慕的友情，包括时下最流行的减肥主题等等，都为视频增添了更多亮点，也让他们的内容被推荐并在多个平台上传播。

二、小红书流行的美食笔记有哪些？

@就在你吃不饱的火爆背后，我们还是可以看到小红书食物含量的成长和变化。

2020年到2022年，小红书社区的一个重要变化就是美食板块内容的不断增长。

公开数据显示，2020年，小红书社区发布的美食笔记数量同比增长230%。当年2月，美食消费DAU甚至超过美妆，成为社区最大的垂直品类。

根据红色商学院发布的《2021年小红书食品行业数据报告》，2021年1月1日至11月20日，食品赛道上的笔记数量占小红书全行业种草流量的比重. 为10.53%，排名第一，其总互动率为9.58%，排名第三。

今年1月，小红书发布的2022年十大生活趋势中（回潮创业、冰雪盛行、空气炸锅炒万物、兴趣副业、城市漫游、休闲环保、沉浸式体验、新中国风穿衣小红书，清醒你也可以在美食领域看到身影。

以上都证明了小红书美食赛道的巨大潜力。那么，除了最近爆红的@，吃不饱，小红书分享的热门美食笔记有哪些呢？

1. 精美配方教程

美食展示和美食教程一直是平台上的热门内容。因其实用性强、可操作性高，吸引了众多用户的喜爱。

看站内美食频道：糖醋排骨教程获得4.8W赞，蒜蓉鸡翅教程获得9.4W赞，锅包肉教程15W赞..高赞笔记的背后，隐藏着小红书美食赛道的交通密码。

卡斯发现这些爆款教程有一个明显的共同点：刻意营造这种“大盘子”其实简单易用的感觉，激发用户的动手欲望，提高笔记的交互性。

图片来源：@ 小红书截图

2. 种草当食物安利

在植草氛围浓厚的小红书社区，选择和大家一起做安利永远是万无一失的选择。可以看出：在xx看到了必吃、肯德基同款玉米、低热量冰棒推荐等话题的内容，均取得过万点赞的好数据。

来源：小红书截图

值得注意的是，“求安利”的逆向操作似乎也能取得类似或更好的效果。比如很多博主都会在封面上放一张精美的美食截图，并在标题上突出自己的疑惑和寻找的渴望。

在这个“设计”下，会有两种类型的小红薯被博文吸引。一种是热心帮助别人，想回答问题的人，另一种是被自己吸引，想从别人那里得到答案的人。经过一波逆向操作，笔记的受众无形中扩大了。

3. 投诉狩猎食物和翻车现场

猎翻的内容一直因为自己的“幽默感”而在各个娱乐平台上火爆，小红书也不例外：吃完后发现盒子底部的一次性手套，看起来像砖头. 当地小吃、奇形怪状的哆啦A梦蛋糕、粘面……

来源：小红书截图

这类笔记往往没有特别“真实”的内容，主要目的是给听众带来欢乐。迷惑的封面，略带意味的标题，与平台的整体风格格格不入，却能一下子激起用户的好奇心，无法控制进出的地方。“哈哈哈哈”的身影。

当然，除了以上几大内容方向，卡斯还观察到了小红书美食赛道近期的一些动向。比如把食物与时下最受关注的减肥健身、空气炸锅等话题联系起来，往往会产生奇妙的化学反应；

来源：小红书截图

再比如，以“美食VLOG”的形式拍摄短视频，发布到小红书上。平台一方面可以获得视频笔记的额外流量支持，另一方面更符合当前用户的观看习惯，更容易产生爆款。

由于其普遍性和刚性需求，美食赛道在互联网平台上一直具有强大的生命力。未来会出现什么样的内容，我们拭目以待。